Štai kaip virti kukurūzų burbuoles: mano 5 geriausi būdai! Išbandykite šiuos paprastus būdus, kad virti, kepti ant grotelių, skrudinti orkaitėje ir kt.
Vasara – tai kukurūzų burbuolės, ir nėra nieko geriau, kaip sunerti dantis į pirmąjį saldų kąsnį. Čia aš įvaldžiau kukurūzų virimo meną. Galų gale, mes gyvename Indianoje, kuri yra apie Vidurio Vakarų kukurūzų sezoną!
Yra įvairių būdų, kaip virti kukurūzų burbuoles, kiekvienas turi savo privalumų ir trūkumų. Naršykite šiuos metodus toliau ir išsirinkite tai, kas jums tinka. Puikūs ant grotelių kepti kukurūzai yra mano mėgstamiausi, bet aš gaminu virti ir skrudintus orkaitėje, kai nesinori kaitinti grilio.
Kiek laiko virti kukurūzų burbuolę?
Štai trumpai apžvelgiamas laikas, tada slinkite žemyn, kad pamatytumėte mano metodus:
- Virkite 5 minutes greitai verdančiame vandenyje.
- Kepkite ant grotelių ant grotelių 12–15 minučių ant vidutinės ugnies arba suvynioti į foliją 20-25 min.
- Kepkite orkaitėje 35 minutes ant kepimo skardos.
- Kepkite mikrobangų krosnelėje 5–6 minutes drėgnu popieriniu rankšluosčiu.
Kaip virti kukurūzų burbuoles: mano 5 metodai
Kaip virti kukurūzų burbuolę
Virimas yra metodas, kurį turėtų žinoti visi: paprastas, patikimas ir sunkiai sumaišomas.
- Į didelį puodą vandens įdėkite 1 šaukštą košerinės druskos ir užvirinkite. Tai užtrunka apie 15–20 minučių, todėl planuokite atitinkamai.
- Nulupkite kukurūzus, pašalindami šilką.
- Kai vanduo užvirs, į puodą sudėkite kukurūzų burbuoles. Virkite uždengę 5 minutes, kol pagels ir iškeps. Pagardinkite sviestu, druska ir pipirais.
Norėdami sužinoti daugiau, žr. mano virtų kukurūzų burbuolės metodą.
Kaip kepti kukurūzų burbuoles ant grotelių
Jei manęs paklaustumėte mano mėgstamiausio, tai yra tai. Ant grotelių kepti kukurūzai yra dūminiai, šiek tiek apanglėję ir saldūs vienu metu. Štai ką daryti:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinio ir aukšto karščio (375–450 °F).
- Nulupkite kukurūzus po vieną nulupdami išorinius sluoksnius, laikykite juos pritvirtintus ir nukreiptus žemyn nuo burbuolės. Neprivaloma: Naudokite virtuvinę špagatą arba virvelę, kad surištumėte lapus ir pagamintumėte natūralią rankenėlę kukurūzams valgyti.
- Rankomis tolygiai įtrinkite aliejumi kiekvieną kukurūzų burbuolę. Sudėkite kukurūzus tiesiai ant grotelių ir kepkite, kol pradės juoduoti, tada apverskite.
- Kepkite iš viso 12-15 minučių, kol iš visų pusių paruduos.
- Patiekite iš karto su sviestu ir jūros druska, naudodami surištus kukurūzų lukštus kaip rankeną, kad būtų lengviau valgyti.
Daugiau informacijos rasite mano ant grotelių keptų kukurūzų burbuolės metodo.
Kaip virti kukurūzus mikrobangų krosnelėje
Kai kuriomis naktimis norisi kukurūzų ir norisi dabar. Mikrobangų krosnelė yra greičiausias būdas:
- Padėkite šlapią popierinį rankšluostį po kukurūzų burbuolėmis ir ant jų. Mikrobangų krosnelėje aukšta temperatūra 4 minutes.
- Nuimkite popierinį rankšluostį ir patikrinkite, ar branduoliai yra ryškiai geltoni ir iškepę iš visų burbuolių pusių. Pasukite burbuoles ir toliau kaitinkite mikrobangų krosnelėje 2 minutes, kol branduoliai iš visų pusių taps ryškiai geltoni, priklausomai nuo burbuolių skaičiaus ir jūsų mikrobangų krosnelės stiprumo. Iškepti 1–2 burbuoles trunka apie 4–5 minutes, o 3–4 burbuoles – apie 8–10 minučių.
Čia yra mano metodas „Kukurūzų burbuolės mikrobangų krosnelėje“, kad gautumėte daugiau.
Kaip orkaitėje kepti kukurūzus ant burbuolės
Kukurūzų kepimui beveik nereikia paruošti, ir jūs net nenulukštate. Štai ką daryti:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą.
- Peiliu arba virtuvinėmis žirklėmis nupjaukite kukurūzų šilko perteklių nuo kiekvienos kukurūzų varpos. Pašalinkite visas laisvas išorines lukšto dalis.
- Uždėkite ausis su lukštais tiesiai ant orkaitės grotelių, tolygiai išskirdami jas. Kepkite 35 minutes.
- Išimkite kukurūzus iš orkaitės ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti prieš nulupdami lukštus. Pagardinkite pagal skonį (mėgstu sviestą arba alyvuogių aliejų, košerinę druską ir šviežiai maltus pipirus).
Daugiau informacijos rasite mano orkaitėje skrudintų kukurūzų metodu.
Kaip rūkyti kukurūzų burbuoles
Jei turite rūkalių, tikrai norite paragauti rūkytų kukurūzų burbuolių! Dūminis saldus, sviestinis, sūrus skonis yra neįtikėtinas. Štai ką daryti:
- Įkaitinkite savo rūkyklą iki 300 ° F. Paruoškite medžio drožles ar gabalus pagal gamintojo nurodymus. Tiks bet kokia rūkymo mediena – man patinka naudoti hikorį.
- Nulupkite kukurūzus po vieną nulupdami išorinius sluoksnius ir laikykite juos pritvirtintus, nukreiptus žemyn nuo burbuolės. Kai baigsite, virtuviniu špagatu arba virvele suriškite lapus (žr. nuotraukas). Šis veiksmas yra neprivalomas, bet patogus norint pasidaryti natūralią kukurūzų valgymo rankenėlę. Priešingu atveju kukurūzus tiesiog susmulkinkite.
- Kukurūzų burbuoles vienu sluoksniu sudėkite ant grotelių ir 40–45 minutes rūkykite iki auksinės rudos spalvos. Apverskite vieną kartą įpusėjus, jei rūkalius leidžia. Patiekite iš karto su sviestu ir druska, naudodami surištus lukštus kaip rankeną, kad būtų lengviau valgyti.
Daugiau informacijos rasite mano rūkytų kukurūzų burbuolės metodu.
Kukurūzų burbuolių gardinimo būdai
Kai iškepsite kukurūzų burbuoles, laikas užpilti! Yra daug puikių kukurūzų burbuolių užpilimo idėjų, tačiau mums patinka, kad tai būtų paprasta su šiais skoniais:
- Sviestas ir druska. Nėra nieko geriau už klasiką! Ant viršaus papildomai pabarstykite rūkytos paprikos ir smulkiai sumaltų petražolių.
- Meksikos gatvės kukurūzai (dar žinomas kaip Elote). Šis Elote receptas yra mūsų mėgstamiausias: užpilkite kukurūzus kreminiu laimo ir čili miltelių padažu, o ant viršaus sutrinkite sūrį.
- Senoji įlanka. Šis populiarus prieskonių mišinys puikiai tinka kukurūzams ir suteikia megato skonio.
- Feta, parmezanas ir kapotas šviežias bazilikas. Paprastas sviesto ir dviejų sūrių užpilas priverčia šviežius kukurūzus dainuoti.
Kaip nupjauti kukurūzų burbuoles
Planuojate patiekti kukurūzus salotose? Turėsite nupjauti tą kukurūzų burbuolę. Bet jei jau bandėte, žinote, kad tai labai nepatogu! Štai mūsų metodas, kaip nupjauti kukurūzų burbuoles, kurie surenka tuos branduolius į tvarkingą krūvą:
- Paimkite bundtišką keptuvę. Įdėkite kukurūzų burbuolės galiuką į duobutę keptuvės viduryje. Saugiai laikykite kukurūzų burbuolės apačią nepjaunama ranka. (Neturite? Daugiau skaitykite čia.)
- Supjaustykite žemyn. Dideliu šefo peiliu pjaustykite žemyn judesiu, kad kukurūzų burbuolių branduoliai tvarkingai susikauptų į puodą.
Daugiau kukurūzų receptų, kuriuos reikia išbandyti
Norite savo kukurūzus panaudoti kūrybiškai? Šiuose kukurūzų receptuose pateikiami geriausi sezoninių kukurūzų burbuolių naudojimo sriubose, salotose ir kt.
Spausdinti
Kaip virti kukurūzų burbuoles (5 būdai!)
Štai kaip virti kukurūzų burbuoles: geriausi būdai! Išbandykite šiuos paprastus būdus, kad virti, kepti ant grotelių, skrudinti orkaitėje ir kt.
- Paruošimo laikas: 15 minučių
- Virimo laikas: 15 minučių
- Visas laikas: 30 minučių
- Išeiga: 4 į 8 porcijos 1x
- Kategorija: Garnyras
- Metodas: Įvairūs
- Virtuvė: Kukurūzai
- Dieta: Vegetaras
- Virtas: Į didelį puodą vandens įdėkite 1 valgomąjį šaukštą druskos ir užvirinkite. Tai užtrunka apie 15–20 minučių, todėl planuokite atitinkamai. Nulupkite kukurūzus, pašalindami šilką.
Kai vanduo užvirs, į puodą sudėkite kukurūzų burbuoles. Virkite uždengę 5 minutes, kol pagels ir iškeps. Pagardinkite sviestu, druska ir pipirais. - Ant grotelių: Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies (375–450 laipsnių pagal Farenheitą). Nulupkite kukurūzus po vieną nulupdami išorinius sluoksnius ir laikykite juos pritvirtintus, nukreiptus žemyn nuo burbuolės. Kai baigsite, virtuviniu špagatu arba virvele suriškite lapus (žr. nuotraukas). Šis žingsnis yra neprivalomas; tai natūrali kukurūzų valgymo rankena. Priešingu atveju kukurūzus tiesiog susmulkinkite. Rankomis tolygiai įtrinkite aliejumi kiekvieną kukurūzų burbuolę. Sudėkite kukurūzus tiesiai ant grotelių ir kepkite, kol pradės juoduoti, tada apverskite. Iš viso kepkite apie 12–15 minučių, kol pajuoduos iš visų pusių. Patiekite iš karto su sviestu ir druska, naudodami surištus lukštus kaip rankeną, kad būtų lengviau valgyti.
- Kepti ant grotelių folijoje: Įkaitinkite grilį iki vidutinio ir aukšto karščio (375–450 laipsnių pagal Farenheitą).
Supjaustykite kukurūzus. Įdėkite kiekvieną kukurūzų burbuolę į aliuminio folijos lakštą. Įtrinkite jį alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska bei pipirais. Pabarstykite keliais plonais sviesto gabaliukais (½ šaukšto kiekviename pakelyje). Užsandarinkite foliją aplink kukurūzus, užsandarinkite kraštus viršuje, bet nesuspauskite per daug. Kiekviename pakete padarykite keletą mažų skylučių. Dėkite pakelius ant grotelių ir kepkite 20–25 minutes, retkarčiais apversdami, kol kukurūzai taps ryškiai geltoni ir iškeps. - Skrudinta orkaitėje: Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių Farenheito. Peiliu arba virtuvinėmis žirklėmis nupjaukite kukurūzų šilko perteklių nuo kiekvienos kukurūzų varpos. Pašalinkite visas laisvas išorines lukšto dalis. Ausytes su lukštais dėkite tiesiai ant orkaitės grotelių, tolygiai išskirdami jas. Kepkite 35 minutes. Išimkite kukurūzus iš orkaitės ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti prieš nulupdami lukštus. Pagardinkite pagal pageidavimą (mėgstame sviestą arba alyvuogių aliejų, košerinę druską, šviežiai maltus pipirus).