Tarp visų galimų kulinarinių priedų, kuriuos galime naudoti norėdami pagerinti savo šunų raciono skonį, tekstūrą ir mitybą, retai turime suabejoti vištienos sultiniu. Vištienos sultinys yra sveikas ir skanus šunims, suteikia daug privalumų, jei jame nėra prieskonių ir potencialiai kenksmingų ingredientų.
Žinodami apie daugelio vištienos sultinio receptų keliamus pavojus, galite priimti geresnius sprendimus dėl sultinio įtraukimo į savo šuns maistą. Kad jūsų šuo galėtų mėgautis visais jo privalumais ir jokiais trūkumais, ištirsime, ar šunys gali valgyti vištienos sultinį ir kokius geriausius jo patiekimo būdus.
Kodėl šunys gali valgyti vištienos sultinį?
Vištienos sultinys yra skanus, universalus priedas prie šuns dietos. Galite užpilti ant sauso ėdalo, kad jis suminkštėtų ir taptų skanesnis, arba įdėkite į savo šuns vandens indą, kad priviliotumėte jį gerti ir užtikrintumėte, kad jūsų augintinis išliks hidratuotas. Arba galite užšaldyti mažas porcijas ledo kubelių formelėse ir pasiūlyti jas savo šuniui kaip gaivų skanėstą karštą dieną!
Vištienos sultinio šėrimo šunims nauda
Gerai pagamintame vištienos sultinyje gausu gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, kurios palaiko jūsų šuns virškinimą, imuninę sistemą, nervų sistemą, sąnarius, raumenis ir kaulus. Toliau pateikiami keli pagrindiniai privalumai, kuriuos jis gali turėti jūsų šuniui.
Drėkinimas ir skonio stiprinimas
Šunims, kad jie jaustųsi geriausiai ir išlaikytų normalią kūno funkciją, labai svarbu išlaikyti hidrataciją. Tokie veiksniai kaip vaistai ir ligos dažnai gali priversti šunis sumažinti savo valgymo ar gėrimo įpročius, todėl jiems kyla dehidratacijos ar netinkamos mitybos pavojus.
Vištienos sultinys gali būti patogus būdas pridėti patrauklių skonių į jūsų šuns dubenį, jei jam sunku motyvuoti save valgyti ir gerti. Tereikia nedidelio purslų, kad jūsų šuns vanduo ir maistas suteiktų skanų vištienos skonį. Naudojant jį sausam maistui mirkyti, jis taip pat gali suminkštėti nes pagerina skonį, todėl šunims, turintiems problemų su dantimis, valgyti lengviau.
Raumenų ir sąnarių vystymasis
Vištienos sultinyje yra kolageno, ištraukto iš jungiamųjų audinių, laikančių vištienos kaulus ir mėsą. Kolageno organizme gausu, o šunys, virškindami vištienos sultinį, aminorūgštis naudoja sąnariams stiprinti, odai ir kailiui maitinti, raumenims atkurti.
Šunims senstant kolageno gamyba mažėja, todėl vištienos sultinio pridėjimas į dietą gali padėti palaikyti sveiką odą, raumenis ir sąnarius. Be to, būtini mineralai, tokie kaip kalcis taip pat prisideda prie sveikų kaulų, dantų ir raumenų, tuo pačiu skatina stipresnę širdį ir geresnį virškinimą.
Virškinimo funkcija
Kolagene esanti aminorūgštis glicinas taip pat gali pagerinti šuns virškinimo procesus. Glicinas padeda palaikyti skrandžio ir žarnyno sienelių bei gleivinės sveikatą ir gerina maistinių medžiagų įsisavinimą.
Kas yra vištienos sultinyje?
Vištienos sultinys yra virtas vištienos mėsos, kaulų arba abiejų derinys su įvairiomis daržovėmis ir prieskoniais dėl skonio. Įprasti ingredientai, kuriuos galite rasti komerciniuose vištienos sultiniuose, yra šie:
- Vištienos mėsa ir kaulai
- Mielių ekstraktas
- Morkos
- Svogūnai
- Salierai
- obuolių sidro actas
- Druska
- Prieskoniai (česnako milteliai, ciberžolė ir kt.)
Vištienos sultinio ingredientai, pavyzdžiui, svogūnai ir česnako milteliai yra toksiški šunims ir, jei valgoma per daug, gali sutrikti GI ir pažeisti raudonuosius kraujo kūnelius, o tai gali sukelti anemiją. Laimei, sultinyje esantys pėdsakai paprastai yra per maži, kad sukeltų problemų. Vidutinis šuo turėtų išgerti keletą litrų sultinio, kad pasireikštų neigiamas poveikis, o druska tikriausiai paveiktų juos gerokai anksčiau.
Natrio
Nors dauguma vištienos sultinio ingredientų yra saugūs šunims, turėtumėte atsižvelgti į natrio kiekį, nes daugelyje produktų yra daug druskos.
Parduotuvėje įsigytame vištienos sultinyje gali būti nuo 200 mg iki daugiau nei 900 mg natrio viename puodelyje, o mažai natrio turinčių produktų – apie 140 mg viename puodelyje. Kartu su standartiniu maistu, kuriame paprastai yra rekomenduojamas paros natrio kiekis, per didelis natrio turinčio vištienos sultinio kiekis gali sukelti toksinį poveikį, įskaitant:
- Vėmimas
- Viduriavimas
- Silpnumas
- Letargija
- Apetito praradimas
Nors didelės ir milžiniškos veislės paprastai be rimtų problemų gali skrandinti kelis šaukštus druskos, žaisliniai šunys mėgsta Jorkiečiai ir Čihuahua gali greitai viršyti savo toleranciją. Vyresnio amžiaus šunims ir tiems, kurie turi širdies, inkstų ir medžiagų apykaitos sutrikimų, taip pat naudingas mažesnis natrio kiekis. Galimos problemos, susijusios su dideliu natrio vartojimu, gali pablogėti, kai šunys negali pasiekti gėlo vandens.
Hipernatremija
Per didelis druskos vartojimas gali sukelti toksikozę arba hipernatremiją. Šunys tai gali patirti, kai suvalgo vos 2–3 gramus druskos vienam kilogramui kūno svorio.
Didelis natrio kiekis sukelia elektrolitų pusiausvyros sutrikimą ir ištraukia vandenį iš ląstelių, sukeldamas neurologinius požymius, tokius kaip galvos spaudimas, galvos svaigimas ir traukuliai. Nors ir retai, hipernatremijai reikalinga veterinarinė intervencija, o sunkiais atvejais ji gali sukelti komą ir mirtį.
Kaip pasigaminti vištienos sultinį mano šuniui
Kai kuriuose parduotuvėse parduodamuose sultiniuose siūlomas sveikas ingredientų derinys, kad jūsų šuo būtų patenkintas, tačiau naminis vištienos sultinys yra puikus pasirinkimas, ypač jei kada nors turite vištienos ir daržovių likučių, kuriuos norite perdirbti. Idealiu atveju turėsite nepagardintą vištieną ir kaulus, nors keli prieskoniai paprastai nepakenks.
Įdėkite vištienos gabalus į lėtą viryklę ir užpilkite švariu filtruotu vandeniu. Pridedant 1-2 šaukštai obuolių sidro acto iš kaulų ištrauks daugiau maistinių medžiagų ir pagerins sultinį. Jei išsaugojote daržovių gabalėlių, galite jų pridėti, kad padidintumėte skonį ir maistinių medžiagų profilį.
Kai kurios šunims saugios daržovės yra:
- Morkos
- Salierai
- paprikos
- Špinatai
- Žirniai
- Žaliosios pupelės
Virkite sultinį ant silpnos ugnies 12–24 valandas. Baigę nukoškite skystį į indą, kad pašalintumėte visus kietus kaulus, daržoves ir vištienos gabalėlius. Leiskite sultiniui atvėsti ir indą atšaldykite. Šaldytuve sultinys išliks šviežias 3–4 dienas, o galima porcijuoti ir užšaldyti iki 3 mėnesių.
Išvada
Jei tu atkreipkite dėmesį į druskos kiekį ir naudokite paprastus ingredientus, vištienos sultinys gali būti skanus ir maistingas priedas prie valgio rutinos. Iš pradžių galite išbandyti mažai natrio turinčio sultinio, kad įsitikintumėte, jog jūsų augintiniui jis patiks ir nepasireikš neigiamo poveikio. Jei jie mėgsta skonį ir gerai jį toleruoja, belieka rasti įdomių, kūrybingų būdų, kaip įtraukti šį universalų skonio stipriklį į savo šuns racioną.
Teminio vaizdo kreditas: Atsushi Hirao, Shutterstock
